Monsieur saint Edern, patron de Plouedern, est né en Irlande et délaissa vite ses biens et se rendit en Bretagne pour prêcher la foi. Il arriva au Juch et construisit un oratoire près de Quimper où il mena une vie ascétique. Il parcourt la Bretagne, apportant remède à tout mal (Lannedern).
Un jour, un gentilhomme chassait un cerf. Ce dernier se réfugia près du saint, se prosternant devant lui. Par la suite, il demeura avec lui, paissant aux alentours et revenant chaque soir à l’ermitage au grand émerveillement du seigneur.
Le duc de Bretagne passa un jour par là. Son page ne recevant pas de réponse d’Edern qui était en prière gifla celui-ci. Immédiatement le duc et ses gens se trouvèrent aveugles. Le saint pria Dieu de leur pardonner et le duc promit d’élever une église là où il retrouverait la vue : Plouédern.
On y fête sa fête le 1er septembre car c’est ce jour-là qu’il alla reposer avec Jésus dans son Paradis.