Né de parents huguenots chargés de détruire les chrétiens. Tout enfant, touché par l’enseignement de l’évêque Polycarpe, il prie Dieu de convertir ses parents et est ordonné prêtrise avant d’avoir 20 ans. Dieu voulut montrer à tous les mérites de Mathurin : à Rome la fille du tyran Maximien était possédée d’un démon qui se venta de ne pouvoir être chassé par personne sinon Mathurin. L’empereur l’envoya chercher et pendant la traversée vers Rome le diable provoqua une terrible tempête. Réveillé par les cris, saint Mathurin pria et la tempête d’arrêta aussitôt. Puis il délivre la fille de l’empereur, redonne vie à des morts, soigne les affligés… Enterré à Rome, son corps refusait de rester en terre car il voulait être enterré à Larchant où sont maintenant ses reliques, sources de nombreux miracles. À Quistinic, il a une belle église où de nombreux malades sont guéris.