Me promenant, le cœur joyeux à voir bois, champs et prés, oiseaux, landes, rivières poissonneuses et rosée du matin louant le Créateur, chacun à leur manière. Et moi d’y ajouter un chant plaisant : Dans un champ, les vaches repues rentrent à la ferme bombées comme barriques et mamelles pleines. Une fois tiré et filtré, le lait attend dans un pot sut le banc puis le lendemain est mis dans le ribot ou l’écrémeuse et le trèfle devient beurre et pesé pour aller au marché. Le recteur aura sa part en remerciement de ses bonnes œuvres. Merci mesdames de votre bon cœur. Merci mesdemoiselles d’avoir fait le tour de la paroisse pour le recueillir.