Un jeune meunier, désemparé à la mort de sa mère, cherche à se marier afin qu’une femme s’occupe du ménage. Mais Hélène, la fille convoitée, est bien plus riche que lui et elle craint d’être maltraitée. Marie-Anne Hémery défend le meunier qui jure, s’il se marie, de ne pas toucher à la boisson, et qu’elle n’aura rien à faire. Conseils aux jeunes gens pour préférer une jeune femme à une veuve.