Le Coat disait : « M. Combes sera fâché qu’on ne l’aide à envoyer les enfants à l’école car les couvents vont bientôt fermer ». « Autrefois je vendais livres et chansons aux gars de Pont-Menou qui m’appréciaient, et j’ai construit une école et à Pont-Menou l’Angleterre envoie de l’argent pour lutter contre la foi. Chère maîtresse, vous serez à l’aise. »
Pour conclure ma chanson sur le comte de Guillaume, trouvez-vous normal que garçons et filles soient mélangés dehors comme en classe ! N’allez pas à Pont-Menou apprendre des sottises. Jamais à Plouégat, le Coat ne sera le maître !